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預訂婚宴要注意些什么?

更新時間:2017-08-19 08:38:52作者:choco啟蔻婚禮閱讀:2297





新人在婚禮籌備中,酒店確定后,對于婚宴的選擇也常容易遇到諸多困惑,

那么,預
定婚宴酒席有哪些需要注意的地方呢?

蔻蔻這里羅列了以下幾個可注意的方面:


 
1、餐標價格 選擇婚宴時,餐標當然是首要考慮的重要因素之一。相同的菜單,婚禮旺季相對淡季餐標價格也會略高,所以在選擇時也需要將這婚期因素納入考慮范圍哦;

2、菜品數量 : 傳統婚宴通常以八個菜(象征發財)、十個菜(象征十全十美)、十二個菜(象征月月幸福)為主,但現在的酒店菜品大多設置在十四個菜或以上,以呈現菜品的豐富多元化,這方面即可以根據自己的需求以及餐標預算來作考慮選擇;若是需要呈現較為詳細的菜單信息,也可以要求酒店列明重點菜式,如魚、蝦等主菜的種類、數量等;

3、菜肴口味 對于該酒店菜品的口味不了解或是極為重視味道的新人,可以提前去到酒店試菜賓客對食物的辛辣接受度是否有配菜調料方面忌口(比如雞精、香菜等)也是需要了解的極重要方面。如果新人雙方不同省份,最好也能帶上雙方父母,這樣可以根據兩地口味調整菜色,也可以增加賓客的用餐感受度;

4、酒店服務事先確認酒店是否贈送軟飲自帶酒水是否會加收服務費等,每一位宴會服務生的服務桌數也是相當重要的一方面,以避免用餐時服務人手過少,影響賓客用餐;

5、習俗禁忌 :一定要了解是否有賓客有特殊的用餐習俗、禁忌需要注意等,即可提前與酒店交接安排好,在菜品原、配料的選擇上盡量規避調整。
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根據以上幾點參考了解后,也就對于婚宴如何選擇越發清晰明了了。





 
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