1.如果在婚宴酒席的席間有突發(fā)狀況，負責人是誰，是否立即能找到他？

　　正規(guī)的星級酒店里，或正規(guī)的社會餐飲品牌里，酒店人的素質是訓練有素的，首問負責人加上當班經(jīng)理，經(jīng)理不在就找當班的主管，主管不在就找當班的領班。

　　2.婚宴酒席上會不會提供蛋糕和香檳酒以及香檳塔。

現(xiàn)在大多數(shù)酒店會提供香檳塔，但香檳酒和蛋糕是否提供就不得而知了?而且建議不要用酒店提供的蛋糕，因為不太大氣，有些東西該自己準備的最好還是自己準備，省得有什么遺憾。

3.問一下一個服務員能同時服務幾張桌子，是否為專人專崗。門口有沒有人負責引位。有沒有總負責人或者協(xié)調人。正常宴會情況下是2名服務員看3張臺，這是大多數(shù)婚宴酒店的服務配置。

　　4.要問一下在婚宴酒席上是否有服務員負責倒酒水及補酒水。

　　正規(guī)的星級酒店里，或正規(guī)的社會餐飲品牌里，這是服務體系中必不可少的一個環(huán)節(jié)，不用你提醒，他們都會做好他們應該做的份內的事情的。不過我們想了，像你這樣比較注重品位的人，一定不會定雜牌軍酒店的。我們都這樣認為，呵呵。

　　5.有沒有小孩的專座，有時小孩坐大人的位子太浪費了，坐在大人身上又不好。

　　正規(guī)的星級婚宴酒店里，或正規(guī)的社會餐飲品牌里，這是服務體系中必不可少的一個環(huán)節(jié)。

　　6.是否有附帶的休息室或新娘化裝間?最好不用出宴會廳的大門就有，這樣出來方便，不用穿過整個大廳。有幾個休息室?來回最近和最遠的路程還有時間是多少?休息室中提供哪些設備：沙發(fā)、衣架、鏡子、充足的燈光、飲水設施?設計當日新娘換裝休息路線。

　　7.如果菜量不夠，是否可以立即補菜，出菜速度有多快?

　　只要您有要求，正常情況下，臨時補上5桌左右的菜估計不成問題，但是不能保證新補的菜和原菜單完全一樣，有些沒有的菜同等價位是可以調換其它菜品的，如果你應要求和原菜單一模一樣那估計就困難了。

　　8.要注意婚宴酒店是否提供布置(簡單的或是全面的)，內容是什么?合同上要寫清楚。

　　不能一概而論，每家酒店是不一樣的，但一般酒店方能免費提供哪些附加值服務都會主動給您說的，(特別是高品位的酒店)但有些附加值服務是收費的。

　　9.音響好不好，一定要試一下。察看酒店的是否有專用的調音間，是否有配備DJ，離會場的距離。

　　酒店音響一般都達不到一場完美婚禮的服務，建議用婚慶公司提供的專業(yè)音響，而且分別用這家司儀卻用那家的DJ師，放著人家專業(yè)的且長期配合的不用，這是婚禮服務中的大忌!!為何要省這個錢，因小失大，酒店的音響師只可以配合婚慶公司的DJ師，這樣才會圓滿。。。

　　10.自帶酒水是否可以?是否收開瓶費？

　　這個問題一定要問清楚，而且除了這個費用之外，再問清出有沒有包間費，茶位費，人頭費，服務費？

　　11.詢問酒店是否提供紅地毯，一般酒店都提供的。或者有沒有其他顏色地毯可以供選擇?

　　一般酒店都會提供的，但最好還是找婚慶公司吧，放著專業(yè)的你不用，就像DJ師不用婚慶公司專業(yè)的非要用人家酒店的，有些嚴重不靠譜。

　　12.簽到臺及儀式臺會不會提供?有沒有簡單的布置(桌布圍裙)?用于遷到臺、相冊欣賞等用途的長桌及尺寸。

　　宴會廳一般都有典禮臺，簽到臺多桌布布置，但顏色款式不一定是你想要得那一種，所以問清長桌的有無和尺寸，然后交給婚慶公司布置是最好的。。。

　　經(jīng)過上述婚聚網(wǎng)小編分享的對于新人在辦婚宴酒席的12個關鍵點問題，是否牢記在心了呢?