婚宴是我們非常心儀的一個事情，歡顏也是婚禮之中的一個重要的環節，然而，婚宴菜品菜單卻是新人們在這之前就要準備好的，在準備這個上面我們需要做到全面而周到。
    怎樣做到全面而周到呢？這是一個大問題。通常賓客在婚宴當中，除了新人是最受關注，其次就要數我們婚宴的菜色了。這就給我們新人出了一個不曉得難題，我們的新人們，也是使勁了渾身的解數來希望給賓客們一次理想的菜色。

    首先，在點菜之前，我們要有一個合理的預算以及規范，我們要做到花錢要花的值，一定要有一些特色的或者說能夠撐的起門面的菜色。這種撐門面的菜可以提高我們的檔次，討一些口彩也是比較重要的，比如西芹百合，寓意百年好合。
    青菜點最便宜的時令菜，甜湯玉米羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩；咸湯點野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。
    涼菜是要先上的。因為涼菜本里就是涼的，不會一下子就涼掉。這是應該先上的，這是大多數席上都有的。

    熱菜是重頭戲。在寒冷的冬季熱菜是一個非常重要的時刻。雞鴨魚肉這些都是必不可少的，在四川的菜席上雞鴨一般都是做成整只，然后做成湯類。點熱菜注意兩點：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美觀；二是不要點魚香肉絲、毛血旺之類的低檔菜。
     點菜注意了：所點的菜一定要高蛋白，低脂肪，這樣才符合健康飲食潮流，顯得有品，客人才會吃得舒服放心。重要的是，這些菜都屬中檔價格。
婚宴的場所，有時候會決定婚宴的菜色和婚宴的價格，豪華的菜色固然重要，清新的設計也是一道亮麗的風景線。