口說無憑！隨著結(jié)婚旺季到來，各大酒店的婚宴預(yù)訂火爆。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些消費(fèi)者與酒店在預(yù)訂婚宴時(shí)僅僅是口頭約定或簽訂簡單的書面約定，如果出現(xiàn)價(jià)格變動(dòng)、菜品質(zhì)量差或取消婚宴等情況容易引發(fā)糾紛，婚聚網(wǎng)提醒消費(fèi)者：訂餐時(shí)一定要與商家協(xié)商好雙方承擔(dān)的責(zé)任，簽訂規(guī)范、詳盡的書面合同。

●訂好的婚宴漲價(jià)了

        28歲的姑娘小艾為了今年5月19日的婚禮，早早就開始準(zhǔn)備了。“知道婚宴不好訂，我12月就提前訂了。”小艾告訴記者，她和男朋友把婚宴選在了一家酒店，小艾交了3000元訂金，預(yù)訂了每桌1280元的酒席18桌。可沒想到，訂好的事情說變就變了。

        “兩天前酒店竟然告知，我訂的酒席由1280元/桌漲到了1380元/桌，每桌漲價(jià)100元。”小艾說，明明是說好的價(jià)格，怎么說漲就漲了？想換個(gè)地方，可眼瞅著婚期臨近，上哪再去找酒店，全家人都犯了愁。小艾說，因?yàn)楫?dāng)時(shí)只是口頭承諾，酒店方面并沒有與小艾簽訂任何書面協(xié)議，現(xiàn)在說什么也沒用，看來只能由著酒店漲價(jià)了。

         消協(xié)的工作人員告訴記者，因?yàn)闆]有書面協(xié)議，這樣的情況要維權(quán)面臨一定的困難。如果當(dāng)初小艾簽訂了規(guī)范的合同，就不會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)在的被動(dòng)局面。

●大飯店積極響應(yīng)《合同》

        工商局發(fā)布的《訂餐服務(wù)合同》（以下簡稱《合同》）在全市范圍內(nèi)推行，主要適用于婚宴、年夜飯等較為特殊的訂餐活動(dòng)，以避免糾紛。《合同》就用餐時(shí)間、位置、菜品數(shù)量、其他收費(fèi)服務(wù)和贈(zèng)送的商品服務(wù)等均進(jìn)行了約定，對訂餐雙方的主要權(quán)利義務(wù)和責(zé)任等內(nèi)容都做出了明確規(guī)定，同時(shí)號(hào)召經(jīng)營者和消費(fèi)者都來使用這份合同。《合同》推出半年，推廣狀況如何呢？采訪了數(shù)十位市民，其中七成消費(fèi)者認(rèn)為簽訂餐《合同》“麻煩”，第一次聽說《合同》的也不在少數(shù)。

        大多數(shù)準(zhǔn)新人們表示看過菜單和場地就會(huì)為婚宴預(yù)付訂金，認(rèn)為有訂金收據(jù)就行了。一些準(zhǔn)新人表示相信酒店會(huì)誠信經(jīng)營，簽合同沒必要。

        采訪中了解到，在一些老字號(hào)餐館和大型酒店，如果消費(fèi)者提出要簽訂規(guī)范的《合同》，店方一般會(huì)尊重顧客的意愿，凡交過訂金的都簽了《合同》。整。 調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一些中小餐館對《合同》響應(yīng)不太積極。酒家表示，他們的婚宴已經(jīng)預(yù)訂到今年6月底，但他們“憑良心經(jīng)營，沒簽過一份書面合同”。（婚聚網(wǎng)）