對于參加婚禮的賓客來說，可口的食物是最重要的，吃好了，才算圓滿。那么新人在選擇婚宴菜單的時候，要注意什么呢？看看婚聚網小編為你準備的這個結婚攻略吧，漲知識的時候到了。

　　婚宴菜單怎么定

　　注重實惠和好寓意

　　如果是由新人自己點菜，在考慮婚宴菜單的同時還要想著婚宴價格是多少，有個大致的婚宴預算，點菜的時候盡量控制在這個范圍內。要點實惠美味的話，在婚宴菜單中，首先點一至二道撐門面的主菜，這道菜一定要高級，用來拉高整桌酒席的檔次，然后再點一個討彩頭的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。

　　青菜點時令菜，甜湯，玉米羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩；咸湯點野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。

　　熱菜是婚宴酒席菜單的重頭戲，雞鴨魚肉順著點，再點豆制品、菌類菜。不過在點熱菜的時候，要注意以下幾點：不要點魚香肉絲、毛血旺之類的低檔菜。因為畢竟是宴席，這類粗菜上桌，會拉下整桌酒席的檔次；問清楚哪些菜可以打折，現在很多酒樓的婚宴都打折了，但基本上海鮮和河鮮是不打折的；注意器皿的搭配，器皿一定要美觀。

　　原則：菜肴的數目應為雙數

　　我們國家大部分地區均有一不成文的傳統：“紅、白”喜事中的紅喜事（婚宴）菜肴的數目為雙數；白喜事（喪宴）菜肴的數目為單數?；檠绱瞬耸綌的客ǔＲ园藗€菜象征發財，以十個菜象征十全十美，以十二個菜象征月月幸福。

　　而且舉辦婚禮的日子也通常多選于農歷雙月的初八、十八、二十八，暗扣“要得發，不離八、八上加八、發了又發”的吉祥寓意。

　　盡量選用婚宴套餐

　　一般經常舉辦婚禮的酒樓都會有自制的婚宴套餐，這些套餐根據檔次不同，每桌從幾百到幾千都有。菜單不僅取名寓意吉祥，菜品安排也比較合理，不僅從量上能保證滿足一桌人的需求，還考慮了葷素搭配、口味搭配、色彩搭配等要素。

　　結婚喜宴——婚宴細節注意

　　1、婚宴菜肴的數目：一般來說，婚宴菜肴數目通常都是雙數，以八個菜象征發財，以十個菜象征十全十美，以十二個菜象征月月幸福。

　　2、婚宴座位的安排：婚宴座席關系到中國人的傳統習俗問題，一定要重視，以免怠慢了客人。在預訂婚宴的時候一定要清楚地知道賓客的人數，避免人數過多的擁擠和人太少的冷清，可以在每張桌子上放置標示賓客姓名的卡片，以方便賓客找到自己的座位，也可由專人在入口處引導入座。