浪費可避免，特別是在婚宴酒店的酒席浪費問題，那怎么避免婚宴酒席浪費呢？一起來看下婚宴酒席的浪費問題解決方法。

一、避免浪費：如何準確預定婚宴酒席？

①婚宴酒席的菜式不需要太多

據南京某個酒店經理介紹，大多數預定婚宴的新人都堅持著“寧可剩下，也不能不夠”的原則，似乎不這樣就顯示不出主人的盛情，所以婚宴酒席一般都是“6冷+18熱”，一共24道菜，還不算米飯等主食。實際上，一桌10位客人有“六涼十熱”就足夠了。新人完全可以根據實際情況，適當減少婚宴菜式的數量，將這部分的投入用來提高菜肴的檔次效果會更好。

②精準把握預定婚宴酒席

擬定出“最低確保席數”和“最高預計席數”。如確保十八席，就可以預定二十席，然后再和酒店商議幾桌備用酒席。在極繁忙的好日子，新人可將出席率打八折，而普通日子則可預定九成，最好在婚宴前三日再一次確定席數之伸縮度。

③確認出席情況

親自打電話給賓客查詢他們出席與否，直接又具誠意。如果精力不夠無暇兼顧眾多賓客，可分散給親友代為辦理。還有一種傳統的辦法，就是在請帖中標明“敬請賜覆”，請客人通知是否應邀出席婚禮。請帖中應清楚注明你的聯絡電話及地址，以便客人回復。

二、造成婚宴酒席浪費的主要原因

賓客觀點：包席就餐就是走形式，菜品質量比單點時差很多，因為根本不愛吃，當然就剩下很多。 

新人觀點：怎么說結婚也是一輩子的大事，絕對不能馬虎怠慢了客人，婚宴酒席不夠吃很容易讓人挑理，再浪費也就這一次，如果菜少了會很沒面子。

酒店負責人觀點：婚宴相當于朋友大聚會，都只顧著喝酒說話，菜自然剩下不少。另外，有時酒店要辦兩撥婚禮，吃飯時間只有1個多小時，客人加快了進餐速度，也可能造成浪費。

客觀因素：除了上訴原因之外，受邀賓客的實際出席率如果較低，也會造成婚宴酒席的浪費現象。

在婚宴開始前，新人可以預先提示場內的來賓，大家可以盡情享受婚宴的熱鬧氣氛，不過還是要盡可能避免不必要的浪費。