一、酒店與餐具
回酒與婚宴并不相同,婚禮一般會(huì)選場(chǎng)地比較開闊的酒店,回酒則最好選擇環(huán)境比較優(yōu)雅與清靜的酒店。餐具與桌布要以紅黃兩色為主,彰顯宴席的高雅與喜慶。
二、菜肴
1、回酒點(diǎn)菜時(shí),菜品的數(shù)量要成雙數(shù),因?yàn)樵谥袊?guó)的傳統(tǒng)結(jié)婚習(xí)俗中很多都是講究成雙成對(duì)的。除了涼菜、熱菜外,還要再點(diǎn)兩道湯、一道主食與一個(gè)拼盤。
2、回酒的菜要點(diǎn)一些有吉祥祝福寓意的菜肴,比如百年好合、四喜丸子等。
3、除了菜肴名稱要有寓意外,還有些菜也是必點(diǎn)的:雞,象征吉祥如意;魚,象征年年有余等。
4、菜品要葷素搭配,不能過于清淡。
5、另外,點(diǎn)菜時(shí)還要考慮到當(dāng)?shù)嘏c親友的習(xí)俗,確定是否有什么禁忌。
三、禮服
新娘在回酒宴時(shí)所穿的禮服與婚禮上的婚紗是不一樣的,最好以簡(jiǎn)潔大方為主,材質(zhì)也要講究,與宴席的主色調(diào)要求一致。切忌不要選擇那些質(zhì)地粗糙且價(jià)格低廉的便裝。